TOUR PROGRAMS

感動!炭づくりの世界を体験!!

炭は日本人にとって馴染みのある生活用品。料理や暖を取るために使う他、消臭や調湿作用もあるため、家のさまざまな場所で効果を発揮する優れものです。しかしながら、炭の生産現場を知る人は意外と少ないのではないでしょうか。全国的にもとても珍しい仕事である、炭焼き職人。このツアーでは、十勝・池田町の職人の元へ皆さんをお連れします。

タイムスリップしたかのような世界観の本郷林業の炭窯。計良和政(けいら かずまさ)さんと妻の文子(あやこ)さんは、文子さんの父である先代の本郷孝雄さんの意思を引き継ぎ、手作業と五感を頼りに、日々質の高い炭を作り続けています。

国内随一の大きさを誇る炭窯の中へ。その内部の高さはおよそ2メートル!大人もすっぽりと入ってしまう窯の中は少し涼しく、凛としていて、なにか神聖な空気が漂います。
※作業の進行状況によって、見学できる内容が異なります。

少なくとも1週間以上はかかる炭作りを、空き缶を使って、体験してみましょう!松ぼっくりやクルミの殻、麦の穂など、身の回りにあるものを使った花炭作りを紹介します。炭作りに関する解説付きなので、夏休みの自由研究にもぴったりです。

最後は本郷林業の炭の格別さを、炭火焼豚丼ランチでいただきます。実は元料理人の和政さんいわく「炭は最高のスパイスだろう」。焼きたてをご飯に乗せるだけで、絶品豚丼の出来上がり!

※すべての写真はイメージです。

スケジュール

10:00

池田ワイン城 駐車場 集合、自家用車で移動

10:30 本郷林業炭窯 「炭ができるまで」の解説
10:50 炭焼き小屋見学
11:30 花炭作り体験
12:20 炭火焼豚丼ランチ
14:00 ツアー終了
ツアー名 感動!炭づくりの世界を体験!!
エリア 帯広・十勝
カテゴリ 農牧業・産業 食・グルメ ものづくり
季節 夏 秋
催行期間 2019年8月3日(土) ※申込締切8月1日(木)(9月以降も開催予定)
時間 10:00~14:00(約4時間)
催行人数 定員20組
料金 お1人様4,000円(税込)
※花炭体験をされない付き添いの方は、炭窯見学+ランチでお1人様1,200円(税込)
オプション 帯広市内からの往復送迎(要相談)
料金に含まれるもの ガイド料、花炭作り体験料、昼食代、保険料、消費税
料金に含まれないもの 現地までの交通費
持ち物 汚れても良い服装、靴
集合場所

池田ワイン城 駐車場
住所:北海道中川郡池田町清見83番3
マップコード:369 595 881*63
備考 ・申込締切:2019年8月1日(木)
・天候や交通事情、その他やむを得ない事情により中止や内容の変更になる場合がございます。

<キャンセル規定>
ご利用日の2日前     :無料
ご利用日の前日      :40%
ご利用日当日 ツアー開始前:50%
ツアー開始後・無連絡不参加:100%
※人数変更含む