TOUR PROGRAMS

日本一のそばの里 幌加内町からの贈り物

幌加内町は、蕎麦のまち。そんなイメージを持ちながら幌加内を訪れた、ある夏の日。辺り一面真っ白に咲く蕎麦の花畑に、たちまち目を奪われてしまいました。北海道で暮らしていながら、この景色を一度も見たことがなかったなんて!と思わず反省してしまうほどの感動を覚えました。少しでもたくさんの人に見てもらいたいと強く思ったことは、言うまでもありません。今回はオンラインを通して、幌加内町の魅力と、そばの生産日本一の町ならではの「そばの愉しみ方」をお届けしていきます。

オンラインツアーの当日までに、幌加内町から送られてくるものがあります。
・有段者が打った手打ちそばを24時間熟成した後に急速冷凍した「熟成冷凍麺(2人前)」
・そばの実 500g
・そば粉 500g
これらの美味しい食べ方を教えてくれるのが、「そばの坂本」代表の坂本さんです。

そばの実やそば粉は普段それほど使わない食材ですが、実はいろいろなアレンジが可能で、今回はその中でも簡単にできるレシピをいくつかご紹介します。また、冷凍麺の茹で方は、オンラインツアー内で実際に調理しながら説明いたします。ツアーが終わったらぜひ実践してみてください!

幌加内町の北部には、日本最大の人造湖「朱鞠内湖」があります。ダム湖とは思えないほど自然との調和が美しい湖です。オンラインツアーの中でその美しい景色もご覧いただきます。

※写真はすべてイメージです。実際の内容と異なる場合があります。

スケジュール

10:00 オープニング
10:25 そばの実アレンジ ワークショップ
10:45

そば粉のアレンジレシピ紹介

10:55 実演!冷凍麵のおいしい茹で方講座
11:25 幌加内町のそば屋さん紹介
11:45 エンディング
12:00 終了

※タイムスケジュールは多少前後する場合があります。

ツアー名 日本一のそばの里 幌加内町からの贈り物
エリア 旭川・富良野
カテゴリ 山・森・自然 農牧業・産業 食・グルメ オンライン
季節
催行期間 2021年8月21日(土)【申込締切:8月3日(火)】
時間 10:00~12:00(約2時間)
催行人数 最少催行人数5名(定員30名)
料金 大人・小人 お1人様 6,600円(税込)
※1画面で2人以上のご参加も可能です。ただし、そばセットを追加でご注文の場合は、1セット追加につきお一人様分の参加料金が必要です。
オプション
料金に含まれるもの ガイド料、ワークショップ体験料、そばセット、送料、消費税

【そばセットの内容】
熟成冷凍麺2人前、そばの実500g、そば粉500g
料金に含まれないもの
持ち物 ZoomをインストールしたPC・スマートフォン・タブレットなど、お届けしたそばの実
集合場所

予約成立後、メールにてZoomのURLをお送り致します。
当日、時間になりましたらURLにアクセスしてください。
備考 ・申込締切:2021年8月3日(火)
・実施方法:WEB会議システム「Zoom」を使用します。事前にZoomをインストールしたパソコン・タブレット・スマートフォンをご用意のうえ、ご参加ください。
・参加方法:予約成立後、メールにてZoomのURLをお送り致します。当日、時間になりましたらURLにアクセスしてください。
・開催日の2日前までに「そばセット」をご住所にお届け致します。
・物品の送付等がございますのでお客様都合によるキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料金が発生いたします。
 6日前~催行前日 料金の70%
 催行当日 料金の100%
 また、お送りした物品はそのままお買い取りいただくかたちとなります。