町内に300以上の果樹園があり、フルーツの町として知られる余市町。イチゴやサクランボ、ブドウ、梨、リンゴなどの果物が、毎年6月から順番に食べ頃を迎えます。当ツアーでは町内で活躍するパティシエに、フレッシュな果物がさらにおいしくなる簡単なスイーツの作り方を教わります。

余市町在住のパティシエが優しく教えてくれます。工程がシンプルなお菓子ばかりなので、お子様も一緒に楽しめます。

作るお菓子は季節ごとに変わります。雨の日も、果物狩りオフシーズンも余市産のフルーツの味を楽しめる内容です。

写真は余市産のベリー（ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど）を使ったタルト。

※すべての写真はイメージです。