漁師直伝の毛蟹捌き&満腹漁師めし体験
十勝の南西に広がる太平洋。その海の幸を存分に味わうためには、漁師に食べ方を習う他ない!ということで大樹町にある漁師の一家「まるみ工房」を訪ねます。漁船に乗り込み、漁業現場を見学した後、浜のお母さんの指導のもと旬の魚や毛蟹などを捌いて食べる豪華な海鮮調理体験を楽しみます。活気にあふれた浜のお母さんと一緒に、地元だからこそ味わえる鮮度抜群な漁師めしを作った後は、みんなで楽しくおいしく食べ尽くしましょう!
まるみ工房の川股政男さんと妻のみち子さん。政男さんが獲ってきた魚をみち子さんが加工し、十勝管内のスーパーやイベントで販売しています。一年を通じて、秋サケ、カニ、タコ、シシャモなど、旭浜の海の幸の魅力を多くの人々に届けています。
このツアープログラムでは、まずは実際の漁船に乗って漁場まで繰り出します。太平洋の厳しさや漁業現場を体験することができます。※悪天候時は中止になる場合があります。
漁船搭乗体験の後、元気いっぱいの浜のお母さんみち子さんといっしょに十勝産の毛蟹を自ら捌きます。毛蟹の甲羅は固く意外とコツがいる作業ですが、やってみることでおいしさは倍増。
自ら捌いた毛蟹はその後のランチで思う存分召し上がれ。そのほか、浜のお母さんが腕によりをかけた漁師めしも大盤振る舞いでご提供します。
お腹いっぱい食べた後は日本でも珍しい泉質である「ヨード泉」が湧く晩成温泉へ。大浴場の窓からは太平洋を一望でき、開放感抜群の温泉でリラックスタイムを。
※写真はイメージです。
スケジュール
9:00 | 大樹漁港 集合 |
9:20 | 漁船搭乗体験 |
10:30 | まるみ工房の作業場で浜のお母さんと新鮮な毛蟹を捌く |
12:00 | 絶品浜の漁師めし&毛蟹づくしランチ |
14:00 | 太平洋を望む晩成温泉でリラックスタイム |
15:00 | ツアー終了 |