農業大国十勝では、農薬を使わずオーガニック栽培を行う生産者さんもたくさんいます。このツアーでは、畑作・ワイン・果実栽培の分野でそれぞれ活躍されている生産者さんを巡り、体に優しい食べ物がどこでどのように作られているのかを直に感じることができます。さらにはそれらの食材を活かしたディナーや、未利用野菜を使ったアップサイクル製品づくりでオーガニックツアーを盛り上げます。

1日目はブドウ畑の見学から。十勝の自然を活かし、化学肥料や農薬を一切使わず自然任せのブドウ造りを行うあいざわ農園へ。その後は、自社ワイナリーで醸造したワインの飲み比べをさせていただきます。お酒が飲めない方には、山ぶどうのジュースもあります。

お昼は清水町でオーガニック農業を営むSAWAYAMA FARMへ。季節ごとに変わる農作業を農家さんに交じって体験します。汗を流した後は、農場の奥様あずささんと一緒に、豆おにぎりづくりにチャレンジ！　農家さんならではのお昼ご飯をいただきます。

宿泊するのは、清水町にある「ワッカの森キャンプ場」。電源や冷蔵庫、冷暖房にベッドまで完備されたグランピング施設で、大自然に囲まれ、美しい景色を眼前に眺めながら癒しと快適な時間を過ごします。グランピング施設内で、ドイツIOB認定オーガニック専門家、野菜料理研究家、健康管理士、料理講師などの肩書を持つ（株）sai代表の佐々木夏菜子さんが、本日巡った農家さんの食材を使ったディナーをふるまいます。

2日目は廃棄野菜を使用した紙づくりに挑戦。十勝・農業の新しい価値を生み出すために、未利用野菜でアップサイクル製品を作っている「やさいくる」三ツ山さんが、日本の伝統「紙すき体験」で紙を作り、さらにその紙でポストカードやネームタグに仕上げるワークショップを行ってくれます。

オーガニックの食材を使ったランチで心も身体も元気になったら、化学農薬や除草剤を使わずに、ラズベリー、ハスカップを中心に色々な小果樹を栽培し、自ら加工・販売も行っているときいろファームへ。ベリーの収穫体験と自家製ベリーの絶品スムージーをいただきます。

※写真はイメージです。

スケジュール

1日目
9:00	JR帯広駅　集合
9:40	とかち帯広空港　集合
10:00	あいざわ農園　農場見学とワイン飲み比べ
12:00	SAWAYAMA FARM　農作業体験と豆おにぎりづくり
14:30	ワッカの森キャンプ場　チェックイン
17:00	ワッカの森キャンプ場 野菜料理研究家・佐々木夏菜子氏のオーガニックディナー
	ワッカの森キャンプ場　宿泊

2日目
9:30	ワッカの森キャンプ場　出発
10:30	やさいくる in 昭和小学校　廃棄野菜で紙づくり体験
12:30	オーガニックランチ
14:20	ときいろファーム　ベリーの収穫体験とベリースムージー
16:00	JR帯広駅　解散