プリプリと鮮度抜群の甘エビ。濃厚な風味が広がった後に、舌の上でとろけるウニ。どちらも余市町の近海で獲れる特産品です。宿泊先で余市産の海の幸をいただいた後、あるいはいただく前に、漁師たちの仕事場である漁港を訪ねてみませんか？北海道の漁の歴史から、漁師が使う船や道具まで、元水産業普及指導員の吉田さんが解説してくれます。

漁師たちは真夜中に港を出て、市場のセリの時間に合わせて早朝6時～7時頃帰ってきます。ツアーでは漁港で漁船を見学できます。案内人は元水産業普及指導員の吉田さん。北海道中の海沿いの町で働いた経験があり、質問すると何でも答えてくれます。

余市郡漁協市場の中へ。写真はセリが終わり、魚が入った発泡スチロールの箱を車に運んでいる時間。普段は関係者以外立ち入れないので、貴重な経験に。

余市特産の甘エビ！　キラキラ輝いています。

港の絶景スポットにもお連れします。青い海と聳え立つ崖の風景はいつまでも眺めていられます。高所恐怖症の人は要注意。

※写真はすべてイメージです。

スケジュール

9:30	余市郡漁業共同組合 駐車場　集合
9:30～11:00	余市漁港内を吉田さんのガイドで散策
11:00	ツアー終了