TOUR PROGRAMS

おいしいチーズの生まれるところ

このツアーでは、足寄町にある放牧酪農を営む「ありがとう牧場」と「しあわせチーズ工房」を訪れ、牧場の暮らしを体験したり、チーズ造りの現場を見学できます。起伏もある広大な放牧地の中で、豊かに逞しく暮らす牧場の営みを体感すれば、おいしい牛乳やチーズが生まれる理由がきっと見つかります。

しあわせチーズ工房は、山の上にある小さな工房です。オーナーの本間さんが、ありがとう牧場の搾りたて放牧牛乳を使用しチーズ製造しています。チーズ造りについて話を聞きながら、工房を見学し、チーズの試食もできます。
※工房の都合により、中に入れない場合があります。

ありがとう牧場では、オーナーの吉川さんの案内のもと、牧場内を散策します。起伏のある放牧地の広大さと美しい眺めにきっと驚きます。牧場のスタッフと一緒に牛追いを体験した後、搾乳場を見学することができます。

最後に、ありがとう牧場の牛乳を使って、モッツァレラチーズ作りを体験できます。好みでオリーブオイルと塩胡椒をかけて、造りたてのチーズが味わえます。

※すべての写真はイメージです。

スケジュール

13:00 ありがとう牧場で集合、しあわせチーズ工房見学
13:30 ありがとう牧場 散策、牛追いなど
14:45 ありがとう牧場 チーズ作り体験
16:00 ツアー終了

 

ツアー名 おいしいチーズの生まれるところ
エリア 帯広・十勝
カテゴリ 山・森・自然 農牧業・産業 食・グルメ
季節 春 夏 秋
催行期間 2020年5月上旬~11月下旬
時間 13:00~16:00(約3時間)
催行人数 最少催行人数2名(定員8名)
料金 2~3名の場合 お1人様 7,000円(税込)
4~8名の場合 お1人様 6,000円(税込)
オプション タクシー・バス送迎(要問合せ)
料金に含まれるもの ガイド料、チーズ作り体験料、保険料、消費税
料金に含まれないもの 交通費
持ち物 動きやすい服装、靴
集合場所

ありがとう牧場
住所:北海道足寄郡足寄町茂喜登牛98-4
マップコード:481 822 505*06
備考 ・ご利用日の7日前までにご予約ください。
・農林水産省が定める「世界における口蹄疫の発生状況」に従って、牧場での体験内容が変更する可能性がございます。
・天候や交通事情、その他やむを得ない事情により中止や内容の変更になる場合がございます。

<キャンセル規定>
ご利用日の2日前     :無料
ご利用日の前日      :40%
ご利用日当日 ツアー開始前:50%
ツアー開始後・無連絡不参加:100%
※人数変更含む

お客様の声

素敵なツアーをありがとうございました
単に話を聞くだけではなく、こちらからの質問にも答えていただけたり、工房・牧場の方、ガイドさんともたくさん会話ができ有難かったです。受動的なだけの観光というよりも学べる・体験できる形になっていたので、十勝のことや酪農のことについてより身近に感じられるようになりました。また、味覚や触覚、嗅覚など五感を通じて得られる情報はこんなにも強いのだな、ということが実感でき、とても良い経験ができました。
Sさん (東京都)
思っていた以上に深く、そして貴重な体験をさせてもらい、大変満足しています
個別に質問できる状態だったので、一方的に話を聞くだけでなく、思いついた疑問を解決できたので、牧場やチーズについてとっても知識が深まりました。また牛追い体験や搾乳場の見学、チーズ工房の見学など、生産の裏側、生々しい現場をみられたのは非常に勉強になりました。
Kさん (東京都)